Hvordan lage lim fra fiskeskalaer

Fiskeskala under mikroskop

For Ä forstÄ hvorfor fiskere fra kysten av Borneo og Sumatra pleide Ä redde fiskeskala blant andre fiskedeler for Ä lage lim, mÄ du forstÄ den kjemiske sammensetningen av fiskeskalaer. I fÞlge NIMS (Se Referanser) er fiskeskala laget av kalsiumfosfat og protein eller kollagen. Tilsynelatende gir varmen kalsiumet fra kollagenet, noe som resulterer i en klebrig lim.

Samle fiskene fra en fisk som saltvannÞrret. Kanskje du har tilgang til et fiskemarkeds sÞppel hvor de skaler fisk hver dag fÞr de forbereder dem til matlaging. Du mÄ fÄ ca 12 gram vekt for Ä lage et par gram lim.

Vask skalaene grundig i rikelig med vann, og stram dem gjennom en sik under skyllingen. Fjern sÄ mye av fiskens lukt som mulig, eller limet ditt vil vÊre uutholdelig.

Dekk fiskeskalene med vann til de bare er dekket av en varmebestandig dekket beholder. Kok det og la det simre til vektene blir til en masse myk, viskĂžs mussel. Ikke la noe ekstra vann komme inn i potten, og hold vĂŠsken fra Ă„ fordampe fra beholderen. Fiskerne pleide Ă„ sette den i en lukket beholder som de satt i en stor beholder med kokende vann.

Kok blandingen pÄ lav varme i flere timer. La 6 til 8 timer for kollagenet Ä opplÞse frigjÞr kalsiumfosfat i vannet. NÄr dette limet pÄfÞres, opplÞses vannet og kalsiumfosfatet vil danne et bindemiddel med det det berÞrer.

Fjern beholderen fra varmen og kontroller innholdet. Hvis skalaene er opplÞst, mÄ du avkjÞle blandingen og holde den lukket fÞr du er klar til Ä bruke den. Dette bÞr produsere en klar, mucilaginÞs lim som er et sterk lim. Hold det kaldt og tett lukket nÄr det ikke er i bruk. Limet er godt i opptil 6 uker.

Advarsel

Dette limet er ikke til konsum

Del Med Vennene Dine